Alprepararla puedes variar los tipos de whisky, así siempre van a tener sabores diferentes. A pesar que el whisky es el ingrediente principal, se puede elaborar asimismo con coñac. De igual manera es importante resaltar el sabor del caldo que utilices, bien sea de pollo, o de carne, e inclusive, de verduras, es recomendable que sea casero.
Ingredientes Salsa al Whisky Mantequilla, Aceite de oliva, Ajo, Zumo de limón, Pastilla de caldo, Coñac Todos los detalles, paso a paso, para la elaboración de esta receta con los robots de cocina Mycook.
Enel canal tenemos otras recetas, somo son solomillo de cerdo con queso curado y un toque de salsa bovril, y solomillo de cerdo con salsa roquefort. Ingredientes para 4 personas: 1 Solomillo de cerdo 125 ml Whisky o Coñac 15 g Mantequilla 30 ml Zumo limón (1/2 limón pequeño) 150 ml Agua 1/2 Pastilla concentrado 6 Ajos Aceite
LaCocina De Juani Pollo a la crema de whiskyIngredientes: 10 jamoncitos de pollo 50 gr. de mantequilla 2 cucharadas de harina medio vaso de whisky 1 vaso de nata 1 vaso de caldo de ave aceite sal pimienta Preparación: Para empezar, limpiamos los muslos de pollo y los salpimentamos. En una sartén con un poco de aceite caliente los vamos
Pasosde la receta. Paso 1. Ponemos una sartén al fuego con la mantequilla, cuando este casi fundida añadimos el queso troceado y cuando este fundido añadimos el coñac, dejamos cocer 3 minutos para que evapore el alcohol, después añadimos la nata, removemos bien, condimentamos con la pimienta molida y la nuez
Incorporamoslos medallones de carne a la sartén con la salsa y cocinamos durante 3 minutos considerablemente más. Servimos la carne candente acompañada de unas patatas fritas regadas con la salsa de whisky, para chuparse los dedos. Ponemos algo de sal a la carne y a continuación echamos el whisky.
Enun bol, pon una cucharadita de maizena y un poco de caldo de la sartén para que se disuelva y se lo añades al caldo, de esta manera quedará una salsa más espesa. Cuando empiece a hervir, añádele los medallones de solomillo y lo dejas cocinar unos 20 minutos tapado. Cuando pruebes este solomillo al whisky no querrás dejar de comer
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salsa al whisky con coñac
