Lechónen horno de barro (al carbón - leña) s al • Lechón • El jugo de dos naranjas • mostaza, una de orégano, una de pimentón molido, 6 dientes de ajos, 4 granos de guayabita (pimienta de jamaica) • mantequilla o
Diluye2 cucharadas de harina en media taza de agua. Lleva la sartén a la hornilla a fuego bajo, añade la harina diluída, mezcla bien hasta que rompa el hervor, deja hervir 1 minuto, apaga la hornilla y rectifica la sazón. Coloca la preparación en una salsera. Ahora puedes servir el Lechón al Horno, llévalo a la mesa en su fuente con laDebeobtener una salsa espesa. Escurrir el lechoncito y cubrir con la salsa solo la parte de la carne y dejar reposar durante 4 a 5 horas. En una fuente para hornear enmantecada, colocar el lechoncito, con la parte del cuero hacia abajo. Llevar al horno precalentado a temperatura moderada de 200° y dejar cocer por 2 horas o hasta que se dore. Unadeliciosa Pierna de Cerdo a la Sidra para consentir a la familia en la cena de Navidad.#pierna #cenanavideña #pernilCONTACTOS:Facebook: https://www.faceb
Midasu horno y sea firme con su carnicero en cuanto al tamaño del cerdo, para estar seguro de que cabrá: la mayoría de los hornos domésticos pueden acomodar fácilmente un cerdo de 20 libras. A continuación, dé al cerdo el tiempo que necesite en un horno bajo y lento para que su carne alcance su característica perfección tierna yPaso6. La pierna se pone en una charola de aluminio ya sin el jugo de naranja, una vez rellena se le espolvorea sal con ajo y pimienta; se le cubre con mantequilla, bastante mantequilla, y se mete al horno a una temperatura de 165 grados durante 6 horas, eso ya depende del horno que se este usando. Paso 7. W8NHW.